Brunch Royal Monceau Raffles : 3 tables d’exception à tester à Paris en 2026

Le brunch au Royal Monceau est l’une des expériences gastronomiques les plus convoitées de Paris. Servi chaque dimanche au Raffles Paris, ce rendez-vous d’exception conjugue buffet généreux, pâtisseries signées et cuisine d’auteur dans un palace mythique de l’avenue Hoche. Les tarifs varient selon la formule choisie, avec des prix généralement compris entre 95 € et 200 € par personne — une invitation à faire une pause royale au cœur de la capitale.

Le Royal Monceau Raffles Paris : un palace, plusieurs tables d’exception

Niché avenue Hoche, à deux pas des Champs-Élysées, le Raffles Paris Royal Monceau abrite plusieurs restaurants qui font la fierté de la maison. La Cuisine, Matsuhisa Paris et Il Carpaccio composent une offre gastronomique rare, où chaque adresse défend une identité forte. Pour un weekend de fidélité à Paris ou une première découverte, ces tables savent toujours surprendre.

Le palace mise sur la diversité de ses menus autant que sur la constance de ses chefs. Les cartes évoluent avec les saisons, ce qui explique le succès grandissant du brunch du dimanche, devenu un rendez-vous incontournable dans l’agenda des épicuriens parisiens.

Envie de combiner un weekend gastronomique à Paris avec une escapade nature ? Si vous aimez les destinations ensoleillées, un détour par l’île de Beauté s’impose facilement depuis les aéroports parisiens pour compléter le séjour.

La Cuisine : le brunch dominical qui fait courir tout Paris

C’est à La Cuisine, restaurant principal du Royal Monceau, que se tient le grand brunch du dimanche. Le chef exécutif Vincent Besugo Gaio orchestre une carte généreuse, entre tradition française et touches contemporaines. Petits-déjeuners élaborés, plats chauds façonnés à la minute et sélection de fromages affinés composent un menu qui change au fil des saisons.

Yazid Ichemrahen, chef pâtissier reconnu, et Alexandre Favre apportent leur signature sucrée à des créations qui font systématiquement l’unanimité. Viennoiseries légères, entremets délicats et brioche dorée : chaque détail est pensé pour que le brunch reste dans les mémoires longtemps après le retour à la maison.

Le menu propose plusieurs formules, avec ou sans boissons alcoolisées, et s’adapte aux régimes courants. Veuillez contacter le palace directement pour obtenir le programme détaillé et les disponibilités — les réservations s’envolent vite, surtout en haute saison et pendant les fêtes.

Matsuhisa Paris : quand la cuisine nikkei s’invite au brunch

Au Royal Monceau, Nobu Matsuhisa, fondateur et propriétaire du concept Matsuhisa à l’échelle internationale, a confié les fourneaux parisiens à Emanuele Bombardier, chef exécutif de la maison. La cuisine nikkei — fusion japonaise-péruvienne — y est sublimée dans un cadre intime et raffiné. Une myriade de traditions culinaires sert ici de source d’inspiration, du Japon à l’Amérique latine.

Pour le brunch, Matsuhisa Paris propose des plats signatures revisités : tiraditos frais, makis d’exception et spécialités chaudes qui font voyager les papilles. Les influences méditerranéennes propres à Paris se glissent aussi dans certaines créations, pour une expérience vraiment unique en son genre.

Il Carpaccio : la table étoilée pour les passionnés de gastronomie italienne

Il Carpaccio est le restaurant doublement étoilé au Guide Michelin du Royal Monceau. Oliver Piras et Alessandra Del Favero, chef et cheffe de la maison, défendent une cuisine italienne contemporaine d’une précision rare. Leur vision de la haute gastronomie transalpine leur a valu une réputation qui dépasse largement les frontières de Paris.

Il Carpaccio propose des expériences déjeunatoires ponctuelles à vérifier directement auprès du palace. Pour prolonger l’inspiration italienne, il existe de belles villes italiennes accessibles en avion à moins de 41 €, idéales pour un court séjour gastronomique dans le prolongement de votre visite parisienne.

La philosophie des deux chefs repose sur des produits rigoureusement sélectionnés dans les meilleures régions de la péninsule. Les pâtes fraîches, les charcuteries et les fromages DOP arrivent directement des producteurs — une rigueur qui se ressent à chaque bouchée au Royal Monceau.

Questions fréquentes

Quel est le prix d’un brunch au Royal Monceau ?

Le brunch au Royal Monceau Raffles Paris est proposé chaque dimanche à La Cuisine. Les tarifs oscillent entre 95 € et 200 € par personne, selon la formule choisie — avec ou sans champagne, avec ou sans menu enfant. Les prix varient selon les saisons et les événements spéciaux ; mieux vaut contacter directement le palace ou consulter leur site officiel pour une estimation à jour.

Quel est le brunch le plus cher de Paris ?

Plusieurs palaces rivalisent pour le titre de brunch le plus luxueux. Le Royal Monceau, le Ritz, le Bristol ou le Four Seasons George V proposent des brunches dont les tarifs dépassent parfois 200 à 300 € par personne, champagne et extras compris. Le Plaza Athénée et le Crillon figurent également parmi les adresses les plus onéreuses de la capitale.

Quel est le plus beau brunch de Paris ?

La beauté d’un brunch tient autant à l’assiette qu’au cadre. Le Royal Monceau Raffles Paris est régulièrement cité parmi les plus beaux, grâce à son architecture signée Philippe Starck, ses espaces lumineux et la qualité de ses buffets. Le Shangri-La, le Mandarin Oriental et le Peninsula sont aussi des adresses souvent primées pour leur brunch dominical d’exception.

Prix du brunch au Lutetia ?

Le brunch au Lutetia, palace situé boulevard Raspail dans le 6e arrondissement, est servi chaque dimanche. Les tarifs démarrent généralement autour de 95 à 130 € par personne, hors boissons alcoolisées. Les prix varient selon les formules et les saisons — une réservation préalable est toujours recommandée pour profiter de la meilleure table.